Amazonas, 29/09/2016, En el marco del inicio del año escolar en paz y alegría los docentes enlaces de la Corporación Nacional de Alimentación Escolar reciben jornada de manipulación y preparación regionalización del menú, en el auditorio del Ministerio de Ambiente.
La jornada es dictada por el Instituto nacional de Nutrición a cargo de María Rodríguez y Maria Quintero , en respuesta a las tareas del Ministerio de Educación en el fortalecimiento de cada uno de los comedores escolares en beneficio de la salud escolar, así lo resaltó el Prof. Alexander Laya Coordinador del CNAE en la región, a su vez destacó; la temática a utilizar Manipulación y preparación regionalización del menú, incorporación del proceso de producción, talleres de cómo producir semilla creación de centros de acopio de semillas, conservación de alimentos.